體驗每一次旅行

今天又是一個悠閒的假日

同事約要去costco逛逛

10點半到costco時，已經是人潮洶湧了，

新竹人真的很愛costco喔，一早就在排美食了。

不過我的目標不是那些只有一小口的試吃品，

而是傳說中的新竹美食~~~~~~~~~~~~~~鴨肉許!!!!!!

不過呢~~

先看看漂亮的花吧

costco的花都很鮮艷漂亮，色彩繽紛，也超香的喔，因為有野薑花，不過沒開就沒拍了。

接著重頭戲來囉!!!!!!!!!!!!!!!!!

日理萬鴨，從這匾額可以看出它的年紀，已經是有點歲數了，民國74年。

再來看看有甚麼好吃的，

點了三道菜，炒青菜、炒鴨血、跟小菜拼盤，

還有兩盤炒鴨肉麵，跟一碗鴨肉麵。

首先來介紹炒鴨血

它的口味跟一般店家不太一樣，

有點台南式的口味，甜甜酸酸的滋味，在炎熱的夏天吃真的很爽口，

它的口感超滑溜的，放進嘴裡輕輕咬幾口就化開了，超級嫩的，

一點腥味都沒有，有些處理不好會有血腥味，超級推薦這一道菜喔。

再來是小菜拼盤。

看起來沒甚麼對吧，就普通的小菜一盤。

後面那些鴨胗才是我要說的重點，

鴨胗處理的超好的，不像有些店家的咬不斷，纖維很粗的感覺，

有一點淡淡的鹹味，沾上他們的辣醬，簡直絕配。

不好意思沒拍到辣醬，小菜要配辣醬才夠味，不然只有一點鹹味。

再來鴨肉，也很棒喔，

鴨肉咬起來很Q，肉質很結實，但不會死硬，皮有點煙燻的味道，帶一點淡淡的甜味，

喜歡吃嫩的可能要點貴一點的鴨腿肉喔。

接下來是我點的鴨肉麵

小小一碗，有兩塊鴨肉，一碗45元，不算太貴，

他是用台灣油麵，麵條很Q很扎實喔，有點像日本拉麵的口感。

湯頭呈現乳白，應該是經過蠻長時間的熬煮，

湯頭很鮮甜美味，但是麵吃完後，單獨喝湯頭就有一點鹹了。

不過還是很推薦這一晚鴨肉麵。

炒青菜不用多作介紹，有一定的水準。

炒麵本人沒吃所以請自己去體驗囉~~