體驗每一次旅行

一開始以為是蜂鳥，近看是會飛的蝦子，仔細看是飛蛾，但長得很奇怪，所以查了下資料。

學名：蜂鳥鷹蛾(天蛾科)，又稱：長喙天蛾、蜂鳥天蝦(尾部像蝦子)。展翅約5cm，­採蜜姿態與飛行特徵和蜂鳥極為相似。以細長又可以捲曲或伸直的虹吸管式口器來吸食花蜜­，和蜂鳥一樣，時而在花間盤旋，時而在花前疾馳，振翅每秒可達50次，飛翔速度極快，­飛翔時既能前進也能後退，能原地懸空吸食花蜜。

有一位企業家，素以行事穩健著稱，即便每天身處在瞬息萬變的商場之中，他也幾乎沒有犯下過什麼致命性的大錯，所以，他所經營的公司也就日漸成長。

幾年後，他要退休了！在榮退茶會上，記者們問他這幾十年來的成功祕訣，他只笑笑的說：「其實我沒什麼特別秘訣，我之所以能順利，是因為我懂得在憤怒的時候少說話、少做決定，所以我不容易壞了大事。」

短短的一句話，卻讓當天在場的人上了重要的一課。

每當我冷靜地回想自己過去在生氣時曾出現的情緒、念頭，或觀察一些在盛怒中的人們，我可以發現一個共通點：生氣時，智商只有五歲！

無論一個人現年幾歲，當他(她)在氣急之時，其思慮之不成熟，情緒之一發不可收拾，言語之不知節制，表現之失態等等，彷彿就像一個五歲的孩子一樣地不成熟。

    《聖經》上說：「人有見識就不輕易發怒。」

可不是嗎？當一個人在生氣時，他(她)的智慧、EQ、儀態…都會大大的「退化」，乃至所講出的話，所做出的決定，往往都會壞事。

誠如那位退休的企業家，他之所以能夠一路平穩、順利，不在於他有什麼樣的特殊手腕，乃是他懂得在憤怒時少說話、少做決定，所以他不容易出錯。

您期待自己的人生能更平順，更少出錯嗎？務必提醒自己：人在生氣時，智商只有五歲！

學習在盛怒之時少說話，少做決定，以免壞了全局而後悔莫及。

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      網路真是厲害的東西，可以把美味的食物介紹給每一位喜歡美食的貪吃鬼。

        今天因為到台北辦些事情，需要到傍晚才有辦法完成，於是前些日子就有先在網路上做些功課，搜尋了『中山區美食』，發現了有人寫了『小六食堂』的文章，但文章其實並沒有吸引到我，吸引我的是一張美美的海鮮散壽司的照片。

        美味的牡丹蝦，超大顆的干貝，很多的魚卵，滿滿的生魚片，但有兩塊我不愛的鮭魚，還有一瓣是，我第一次吃牠，卻把牠給吐掉的海膽，吐掉的事就不在敘述，但我還是很想吃海膽；所以這次我點了特上海鮮散壽司。

        為了吃這一餐，我在門外等了她3個小時有，因為之前預約額滿，只能到現場排隊，四點半就到門口了，廚師卻跟我們說6點開門唷，我們又傻傻的到丹堤坐了半小時，5點半走過去，靠~~~已經排一堆人了，是怎樣???於是我們在伍師傅整復門口，等了2小時，期間還走進去問伍師傅有可以整一下嗎?全身1400半身1000，不好意思唷，有客人，要預約喔，不過師傅很客氣很年輕也很帥，還問我們要不要進去等呢。

        進入店內後，發現位置少少，也有點擁擠，但吧台師傅很有元氣，一直重複客人點的菜跟完成的桌號的菜，服務生也很客氣，應該是老闆娘吧!!吧檯上放滿了新鮮的生魚片，跟兩籃舖滿滿的一夜干，老闆的手一直再切生魚片沒停過。但是因為店內客人很多又很擁擠，加上肚子餓扁了，就沒有拍吧檯的照片。

        拿起菜單就給他直接畫『特上海鮮散壽司』，店內菜單上最貴的一道，另一道是『極品燒霜丼』，點這道完全是烏龍，因為四個笨蛋看到燒霜，一直以為他是霜降豬，送上來全部傻眼，不是豬，還是鋪滿滿的海鮮，但是是有炙燒過的，因為有人不吃生的，看他們吃的超痛苦的，於是又點了一道松板豬來給他們配。

        海鮮散內容真的無話可說，一隻像塗了胭脂的牡丹蝦，一整顆大干貝，一瓣好像是加拿大的海膽，兩片油鮭魚，兩片超甜紅甘，兩片白白不知是什麼，但超好吃的生魚片，口感不會太軟，咬起來帶點脆度，也是鮮甜美味，一小搓魚卵(沒有啵啵啵的口感，不喜歡)，還有滿滿的配菜，牛蒡絲，紫蘇絲，厚蛋燒，小黃瓜，醃薑片，翻開海鮮後，還發現滿滿的蝦卵鋪在醋飯上，是不是一整碗滿滿的都是料啊。還有菜單上有提醒，丼飯是熱白飯，喜歡吃醋飯的可以請老闆更換，請點餐時跟老闆說。

        另外每道菜也都很棒唷，鹽烤黑喉肉質細膩，也很好吃，我連骨頭都趁乾淨了，日本花魚應該是一夜干，烤的也很棒，肉也很甜，但是外皮的醬有點鹹就是了，其他的就不多說了。

        最後這豆皮壽司，工夫也是了得，水準之上唷。

        一間平價又美味的日本料理，是值得等待那麼久的，有空還要再去回味一下。

>>上班族有分很多種，有：

>>朝九晚五的日班制；     無日無夜的責任制；     沒有人性的輪班制；

>>不管是什麼制，大部分都會遇到，

>>

>>偶爾被要求無理的加班，

>>偶爾被要求做不屬於自己的工作內容，

>>偶爾被要求做人情世故的應酬，

>>姑且不管上面那些，

>>而這些上班族這麼認真的替公司付出，勞心又勞力，為的是甚麼呢 ?

>>為的就是賺一點微薄的薪水，來完成自己的夢想，來養家餬口，或者只是來學經驗，

>>不管大家的目的是什麼，因為每個人有不同的理由，但都有相同的目的：

>>"領薪水"。

>>但是呢 ?

>>在職場上總是有某些人，為了自己的「利益」，為了自己的「前途」，為了自己的「工作」，

>>踐踏了許許多多的真正為公司流血流汗、為公司著想的人，

>>這些被犧牲的人，要的其實不多，只是想安穩的領一份薪水，只是想做好份內的工作。

>>每天認真工作，換來的是無理的要求與對待，得到的是被人加油添醋後的爛考績，

>>有時會想問問心裡的那個不一樣的自己，"泥"這麼認真工作做什麼？

>>每個人的答案也許不盡相同，但我想 『問心無愧』 應該是個很好的解釋吧！

>>只要自己做任何事都問心無愧，就算心被委屈了、受傷了，那也只是一時的，

>>傷口總有一天會復原的，而那些疤痕就是你問心無愧的証明。

之前在某部落格看見了洋台的介紹，看了很心動，

於是就給他打電話預約，沒想到預約滿了。

等了一個月，終於又有空可以出去了，於是再度預約，

這次終於預約到了，老闆娘也很仔細的幫我一一介紹餐點，

因為是第一次去，不清楚狀況，點完餐後，

老闆娘說了一句很窩心的話，

我們明天見喔，

訂了這麼多餐廳，只聽過這一次，

表示老闆娘很細心，人也很nice。

先來看看洋台外觀吧

洋台位在竹北，在一個很特別的路上，麻園二路，

為什麼叫麻園呢?以前種很多芎麻是嗎?   (註:芎麻是製作麻繩的原料)

在麻園國小附近，不過他是在鄉間小路上，但很神奇的是，那裏竟然有40人的免費大公車開進去，

想坐車去的可以查一下新竹客運或者竹北市免費公車。

洋台旁的小窯，做成了很可愛的樣子呢，後面還有一個大窯，

不知道是窯烤用的還是燒作品用的，沒問老闆，有興趣的請聯絡老闆吧。

喜歡騎自行車的車友，這裡是協會喔，

大門的洋台，近來很流行用這樣的裝飾來表現自己，也別有一番風味。

下面那張照片就真的叫綠洋台囉，上樓梯前抬頭就會看到這醒目的名字喔，

而為什麼上樓梯呢?當然就是店在二樓呀，不然怎麼叫洋台呢，對不?

其實一樓是老闆的家跟廚房啦，好像也兼工作室吧，

因為我們只吃飯，所以不清楚DIY在哪做?

說到這就一陣難過，為什麼不能DIY啦，我想做DIY，

但是呢  還是要照規矩來，超過10人，預約後就可以DIY囉，

老闆請問可以減少一點人數嗎?10人很難湊到耶，可以改成5人嗎?

因為我們到洋台時，已經12點了，大家也餓了，就先決定吃飯，吃完後再慢慢品味老闆精心的裝飾。

走進我們預定的座位，一整個很舒服，布置的超有感覺的，

且有兩面透著陽光的落地窗，亮光很足夠，微微的涼風會從窗子吹進來，陽光也不會直射到裡面。

下面幾張照片是老闆精心的布置，感覺很棒唷。

大家坐定位後，餐點很快就送上來囉，

首先是海鮮蔬菜湯，六人份的量，剛剛忘了說，點餐是算人頭喔，一人份是500元，詳情請打電話詢問喔。

裡面的滿滿的都是料喔，每個人都可以分到海鮮，份量很足夠，

海鮮很新鮮，吃得出鮮的口感，蝦子有先去頭去尾，蔬菜也煮得夠軟嫩，入口後只需輕輕咀嚼，

湯頭也很棒，喝下去一整口都是蔬菜的味道，因為加了番茄，也有點酸酸的，很開胃喔。

送菜的速度，有再觀察客人喔，不會像有些餐廳，一直上也不管你吃完了前一到菜了嗎，

他們會等你吃到差不多後，在詢問是否上下一道，這點我很喜歡。

這一道柚子醋沙拉，這道菜一上桌，坐在下風處的我，一直在吞口水，因為柚子醋的酸味一直飄到我的前面。

蔬菜都很新鮮喔，加了大量的水果，如果再多一些蘿蔓生菜跟紫甘藍就更美好了。

這一道菜是蔬食義大利麵，因為當天有人需要吃素，特地請老闆做的喔。

窯烤麵包，麵包外層有些酥酥的，裡面卻是很鬆軟，麵香味也很足夠，配上窯烤雞腿的湯汁，一整個超好吃的。

後來吃不夠又再加點唷，有看到另一桌的客人，結帳時買了一大袋回家唷。

窯烤雞腿，這道菜一上桌，大夥的眼睛通通亮了起來，而且光聞到香味就受不了了。

問了老闆是甚麼雞腿，怎麼可以這麼大隻，老闆說是大土雞，從他的皮就可以看出真的是土雞，

因為一般飼料雞的皮都很厚也很肥，這雞腿的皮薄薄一片，但吃起來香味超棒。

豬肋排，這一道就有點小失望，有看到上面焦焦的地方嗎?

烤過頭了，已經有點像吃肉乾了，但也只有上面那一層啦，下面的就還蠻剛好，不過味道還不錯。

雖然那些肉是重點，但是接下來我要說的是，

肉裡面的配菜也太棒了吧，裡面有馬鈴薯，芋頭，地瓜，南瓜，紅蘿蔔，

這些配菜都已經烤到軟綿綿了，幾乎是入口即化，每樣都很甜很綿，沾著麵包吃超對味的。

這一盤就是加點的麵包，不過好像是現做，等他上來時，我們已經快把主餐都吃光光了，

麵包來後沒有東西可配，只好沾著湯汁吃，但說實話這樣也好吃耶。

後面就看看吃飽之餘，到處拍拍的照片吧。

茶，花草茶的樣子，忘了是加了甚麼東西，喝起來甜甜的，超甜喔，不過不是加糖的那種甜，

我覺得太甜了還加了水進去呢。

還有香草蛋糕，蛋糕很綿密，有淡淡的香草味道，還不錯喔，不過就是小塊了一點，

但是前面的餐點已經很飽了，所以小塊也還可以接受囉。

整體來說，不錯的一家店，裝潢布置很用心，也很精緻，

餐點都很棒，都很好吃喔，一行人裡的挑嘴大王，也說不錯，還會再來光臨喔。  

今天又是一個悠閒的假日

同事約要去costco逛逛

10點半到costco時，已經是人潮洶湧了，

新竹人真的很愛costco喔，一早就在排美食了。

不過我的目標不是那些只有一小口的試吃品，

而是傳說中的新竹美食~~~~~~~~~~~~~~鴨肉許!!!!!!

不過呢~~

先看看漂亮的花吧

costco的花都很鮮艷漂亮，色彩繽紛，也超香的喔，因為有野薑花，不過沒開就沒拍了。

接著重頭戲來囉!!!!!!!!!!!!!!!!!

日理萬鴨，從這匾額可以看出它的年紀，已經是有點歲數了，民國74年。

再來看看有甚麼好吃的，

點了三道菜，炒青菜、炒鴨血、跟小菜拼盤，

還有兩盤炒鴨肉麵，跟一碗鴨肉麵。

首先來介紹炒鴨血

它的口味跟一般店家不太一樣，

有點台南式的口味，甜甜酸酸的滋味，在炎熱的夏天吃真的很爽口，

它的口感超滑溜的，放進嘴裡輕輕咬幾口就化開了，超級嫩的，

一點腥味都沒有，有些處理不好會有血腥味，超級推薦這一道菜喔。

再來是小菜拼盤。

看起來沒甚麼對吧，就普通的小菜一盤。

後面那些鴨胗才是我要說的重點，

鴨胗處理的超好的，不像有些店家的咬不斷，纖維很粗的感覺，

有一點淡淡的鹹味，沾上他們的辣醬，簡直絕配。

不好意思沒拍到辣醬，小菜要配辣醬才夠味，不然只有一點鹹味。

再來鴨肉，也很棒喔，

鴨肉咬起來很Q，肉質很結實，但不會死硬，皮有點煙燻的味道，帶一點淡淡的甜味，

喜歡吃嫩的可能要點貴一點的鴨腿肉喔。

接下來是我點的鴨肉麵

小小一碗，有兩塊鴨肉，一碗45元，不算太貴，

他是用台灣油麵，麵條很Q很扎實喔，有點像日本拉麵的口感。

湯頭呈現乳白，應該是經過蠻長時間的熬煮，

湯頭很鮮甜美味，但是麵吃完後，單獨喝湯頭就有一點鹹了。

不過還是很推薦這一晚鴨肉麵。

炒青菜不用多作介紹，有一定的水準。

炒麵本人沒吃所以請自己去體驗囉~~

天氣熱到不行                       

一整個只想待在家

不過呢  星期六還是跑出去晃晃了

2012.07.07 台北奧萬大 新梅龍鎮 共93張相片

• 從前一位小和尚問老和尚：「甚麼是愛情？」

  老和尚叫小和尚走向麥田，然後摘下一顆最大的麥，但絕對不能回頭­­，只能摘一顆。

  小和尚走著走著，發現一顆看起來很大的麥，但他心想前面的可能有­­更大，因此沒有給摘下來。他抱著這個想法一直向前走，沒想到已­經­走完了整個麥田，但他雙手空空如也。

  老和尚就跟小和尚說：「這就是愛情了。」

  每個人都跟小和尚一樣，心想真的得到最好的，但沒想到時間一幌，­­人生已經終結。在我們人生中，總有些人比較好，條件很優厚，只­是­剛錯過了時間。或許會可惜，或許會悔恨，若干年後你可能會想­怎麼­當年瞎了眼嫁給那笨蛋？

  可是，如果人生不斷的追求「最完美」，便會永遠沉淪在追求當中，­­看著緣份一次次的溜走。

  情侶，最好的不一定合適；但能夠合適的已經是最好。